Lammfleisch

Unser BIO-Lammfleisch stammt von der "BIO Abteilung" der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall (BESH) namens ECOLAND.

Bei ECOLAND sind die Regulierungen zur BIO Mast und Haltung deutlich strenger als es die EG BIO-Verordnung vorschreibt.

So dürfen z.B. nur Höfe, die komplett den Betrieb biologisch bewirtschaften das Siegel ECOLAND tragen.

Auf Sonderwünsche hin (wie z.B. Lamm -filet oder -lachse; welches in BIO Qualität nur schwerlich oder gar nicht zu bekommen ist) können wir auch konventionelles Lammfleisch für den Kunden besorgen.

Neuigkeiten

Bio-Kontrollstellennummer

DE-ÖKO-006
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Neu in unserem Wurstsortiment:

-Selbst gemachte "Mini-Salami" und Chili-Lyoner -Hergestellt natürlich nur mit Fleisch von Tieren aus ökologischer
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