Premium-Qualität für Feinschmecker, Zeichennutzung für unser Bio-Rind, Bio- Kalb und Bio-Lamm- Fleisch
BIO -Rinder und -Kälber: Gebräuchlich ist der Laufstall in dem sich die Tiere frei bewegen können. Die Tiere liegen auf Stroh und haben genügend Platz zum Fressen.
Ist es wärmer, dürfen die Tiere wenn möglich auf die Weide. Es muss auf jeden fall ganzjährig genügend Auslauf für die Tiere vorhanden sein.
Das Futter muss aus dem Bio-Anbau stammen und darf nicht tierischen Ursprungs, noch genmanipuliert sein.
Die Kälber stehen nach der Geburt bei der Mutterkuh und bekommen natürliche Milch.
Schwäbisch-Hällische Schweine: Auch hier ist die artgerechte Tierhaltung oberste Pflicht.
So müssen die Tiere in den Stallungen grundsätzlich auf Stroh stehen – Spaltböden sind verboten. Den Tieren muss genügend Raum und Licht zur Verfügung gestellt werden; möglichst freilaufend außerhalb der Stallungen in der wärmeren Jahreszeit.
Selbstverständlich werden nur genfreie Futtermittel verwendet. Das Getreide hierfür kommt aus der Region Schwäbisch-Hall.
Außerdem dürfen keine Präventions-Antibiotika und keine Wachstumshormone verabreicht werden.
DE-ÖKO-006
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-Selbst gemachte "Mini-Salami" und Chili-Lyoner -Hergestellt natürlich nur mit Fleisch von Tieren aus ökologischer
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